Praktyczne wskazówki dla rolników w przypadku konieczności uboju zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią, zawarte w ulotce opracowanej w Departamencie Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Uzupełnienie informacji zawartej w ulotce:
– zgłoszenie uboju świni, owcy, kozy lub cielęcia do 6 m-ca życia (najpóźniej w następnym dniu roboczym po dokonanym uboju) do właściwego, ze względu na siedzibę gospodarstwa, powiatowego lekarza weterynarii,
– w przypadku owiec, kóz i cielęcia do 6 m-ca życia – przekazanie do utylizacji odpadów poubojowych, tzw. materiału szczególnego ryzyka,
– w przypadku świń – badanie w kierunku włośni,
– w przypadku owiec i kóz powyżej 18 miesiąca – badanie w kierunku TSE (przenośne gąbczaste encefalopatie) w ustaleniu z powiatowym lekarzem weterynarii – ubój należy zgłosić przed przekazaniem odpadów poubojowych do utylizacji,
Brak spełnienia w/w wymagań może skutkować karą pieniężną w wysokości 100-2000 zł.
Uściślając odpowiedź na pytanie 8 ulotki, należy zaznaczyć, że w przypadku uboju bydła w gospodarstwie, w celu pozyskania mięsa na własne potrzeby, dotyczy to cieląt do 6 miesiąca życia.
Jednocześnie Powiatowy Lekarz Weterynarii w Suwałkach informuje, iż zgodnie z Rozporządzeniem Wojewody Podlaskiego 1/2013 do odwołania obowiązuje zakaz uboju trzody chlewnej w gospodarstwie posiadacza jak również uboju z konieczności.